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クエ

市場に入荷することは希。ハタの仲間ではもっとも高級。キロ当たり10000円以上と言うこともざら。また養殖ものも増えているが、これも高い

2009/Apr
13
Monday
16:51:18 Comment(7)
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超高級魚やんね。

理由は、成長がとても遅くて、岩場に住んでいるから
大きなヤツは、釣りでないと捕れない。

大きければ大きいほど美味しいと聞くけれど、
成長段階のちいさいやつまで、その名を聞いて、根こそぎ獲るから個体数減少に拍車がかかる。
養殖に成功したらしいけれど、
養殖ハマチが不味いのと同じじゃないかね？

いまや、アラ鍋で有名な博多でも、一般人は食べることが出来ないのだ、
なぜなら、型の好いヤツは全部、相撲部屋が持って行くったいね。
そう言うことだから、ご祝儀価格？というか、
さらに値が張ってしまい、一般人はなかなかありつけない、ちゅーわけよ。

誰がなんと言おうと、鯖と寒ブリが好き。
アラにしろフグにしろオコゼにしろ、白身って
ま、一度喰えばいいんじゃない？ってかんじぃー

posted by kindo1959 ::2009-04-13-Mon 22:39:15 ::EDIT

▽らしい。

市場にも滅多に出ないって。↓のリンク。

寒ブリもいいけど、ハマチのハラ身。

posted by 父 ::2009-04-14-Tue 07:35:45 ::EDIT

▽無題

クエかぁ～
バチもんしか食べたことない。
でも和歌山に行くと運とお金に恵まれれば食べられる店があると聞いた。
店の前を通ったが、入ったことは一度もない。
もう時期が過ぎたけど行く～？

ちなみに白身はフグが好きだな～。

posted by せれまま ::2009-04-14-Tue 21:35:40 ::EDIT

▽1280万円。

そうか、
やっぱし1,280万円は大売り出しなのか・・・

>運とお金に恵まれれば
んなわけないので行けない^^;

カンパチ、タイ。

ところでセレママも、当然〜〜万円って言うわな??

posted by 父 ::2009-04-14-Tue 21:41:09 ::EDIT

▽パチもん

クエのパチもんは、アブラボウズでしょ。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%9C%E3%82%A6%E3%82%BA

posted by kindo1959 ::2009-04-15-Wed 04:08:31 ::EDIT

▽早っっっ

って、エラいゆっくりしてますやん。

遅刻でっせ。

posted by 父 ::2009-04-15-Wed 04:16:21 ::EDIT

▽バチ vs パチ

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1317758818

http://www003.upp.so-net.ne.jp/papa-dai/shigo2.html

やって。
結論出ず。

posted by 父 ::2009-04-15-Wed 07:24:39 ::EDIT

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