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Everyday I have the Blues.

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今日ジプ-さくら水産

また撮りすぎや。
三回もメールせんならん



予告どおり、
って予告はしてへんってか。

野菜かき揚げ・あなご天盛り合わせっ
@さくら水産堺筋本町総本店っっ
@金伍佰萬圓也っっっ

うわっちゃ、
めっちゃどんくさいオッサンや。
地上のメヌボードの前で20秒立ち尽くし撮影妨害、
地下券売機の前で20秒小銭入れをまさぐった末、両替要求。



ほれ。



んん、何やら型に嵌めたようなかきあげやな。
天汁も大根おろしもついとるやん。



湯豆腐を取りに行った時、後から店長の声。
入れ替えますから少しお待ち下さい~~。
わ)ラッキーや。
て)ラッキーでしょ。出来立て食うてください。





今日のご飯は盛り過ぎかも。
たまご1ヶじゃ足らんくて、2ヶじゃ、2ヶっ

私の理解ではさくら水産グループのランチメヌ、
A定食:魚のローカロリーメヌ →年寄り喜ぶ、
B定食:肉中心のメタボメヌ →ヤング喜ぶ、
という図式ですが、今日はどういう風の吹き回しや??

ワタクシメ自身といえば、この歳になってもなお、
おこちゃまメヌ大好き、年寄りメヌはどうも食うた気がせん。
身も心アレももまだ若いっちゅうことやろな。

さくら水産グループのA定食は過去、片手で余るほどしか食うてない。
∵上の理由に加えさらに、野菜がないので。
たとえ少量でも野菜は摂っておきたい。
お肌に響くし。

ごばん(超大っ)1杯っ、たまご2ヶっ、海苔五袋さんよ五袋さん~~っ♪
ふりかけチョロリっ、湯豆腐てんこっっ、
なんぼなんでも今日のメヌに一味辣油は合わんっっ

何でもかんでも闇雲に一味辣油ぶっかけっっっしてるわけでは決してなく、
私なりに食材と調理法、出来上がり、給仕された時の料理の温度、
その日の周りの客層、セコマカチョコマカ動き回るウェイター/トレスの顔色/体調、
いろんな要素を瞬時に感知、判断して、一味を振り掛けるその粒数、
辣油を垂れるその滴数を決めているわけです。がな



しかし、天汁に敬意を払って、一味チョビットだけ。

で、
総括。
かき揚げもアナゴも冷え切ってて・・・うううううぅぅぅぅ
それでもアナゴは美味かったが・・・うううううぅぅぅぅぅぅぅ

兎に角かき揚げが食いにくいこと、食いにくいことこの上ない。
検討の余地あり。

しかし今日のメヌ、Aであるべきか、Bであるべきか、
油を使てるから、さくらCriteriaではやっぱし「B」判定となるのやろな・・・
う~~~~ん、
深いっっ



今日ジプも飽きた疲れた。

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2010/Oct
Wednesday
12:38:01 Comment(0)
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