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Everyday I have the Blues.

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鶏雑炊-男流



おでんの残り汁を捨てられて、かなり落ち込んだが、
気を取り直して鶏雑炊。

ま、
こちらの方が鶏の出汁がエエ案配に出てええか・・・

鶏の胸肉はこの前と同じ。
賞味期限は、ナヌっっっ、11/04。
エエねん、食えれば。



適当な固まりを切って、細切れに切って・・・





冷や飯を1膳〜1膳半くらいしいて、鶏肉を敷き詰めて、
(ポイント)隠し味のタクアン、最後の二切れのっけて。

浄水器を通した水をひたひたに・・・




火にかけて、煮詰めます。
アクもレンゲですくいます。

この時点でジャコを適当に振りかけ。

火を止める直前にたまごを落としてグチャグチャにかき混ぜます。
(ポイント)溶いたたまごを流し込むのではなく、たまごを落としてグチャグチャに混ぜる。




火を止めて、
丸美屋の味道楽ふりかけを適当に振って、

ハイ完成っっっっ

食った食った。
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2007/Nov
Saturday
12:25:09 Comment(5)
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*COMMENT-コメント-
▽おねがい
鍋からダイレクトに食うのは、おやめになって
それからね、酒は酒の器で飲んでちょーーーだい。はぁ……

おにーちゃんからのおねがいでしたっ、ふっふーん。
▽ISO14001
却下っっっ

わざわざ「男流」って書いとるでっしょうもん。
できるだけ手数を減らして、いかに美味いもんを食うか。

器に移しても味は変わらんとです。

それに、
地球環境保護。

使う食器が増えれば、それだけ片付けに使う水も
増えるでっしょうもん。がくさ。
水だけやない。

いろんな観点から見て、
料理した鍋から食い、何を飲むにも一個の器で飲み、
それが、ISO14001にてらしても人類の平和につながるとです。

心頭滅却すれば、
ステンの鍋も、三川内焼きの器に見えてくるとですよ。

アカン??
▽無題
鶏肉、冷凍なら大丈夫ですが、
パーシャル保存しても1weekはちときついかも?
大丈夫でした?

けど、自分で作るなんてホンマ偉いなあぁぁ。
  ところで鶏肉は先に少量のごま油で炒めると
  もっと美味しくなるアルヨ。
▽やっぱり
へへへ〜っ、参りました。
▽無題
マミ〜〜〜>>
なんとか大丈夫です、今のところ。

ごま油・・・
うううぅぅ

兄ぃ>>
うそっっっっ。
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